Červená řepa jako první příkrm pro miminko: Zdravá volba plná vitamínů

Červená řepa, sytě zbarvená a lehce nasládlá, si získává stále větší oblibu mezi maminkami, které hledají to nejlepší pro své nejmenší. A není divu! Tahle nenápadná zelenina je totiž doslova nabitá zdraví prospěšnými látkami a skvěle se hodí jako jeden z prvních příkrmů.

Proč zařadit červenou řepu do jídelníčku miminka?

Červená řepa je hotový poklad.

Obsahuje vysoké množství důležitých minerálů, jako je sodík, draslík, vápník, železo a jód. Díky tomu pomáhá pokrýt denní potřebu těchto látek, které jsou nezbytné pro správný růst a vývoj miminka.

• Antioxidant: Červená řepa je silný antioxidant, chrání buňky před poškozením volnými radikály a posiluje obranyschopnost organismu.
• Vitamíny: Obsahuje vitamín C a komplex vitamínů B, které jsou důležité pro imunitu a nervový systém.
• Kyselina listová: Nezbytná pro správný vývoj mozku a nervové soustavy, zvláště důležitá v prvních měsících života.
• Vláknina: Podporuje zdravé trávení a pomáhá předcházet zácpě, což je častý problém u miminek.

Kdy začít s červenou řepou?

Kolem zařazení červené řepy do jídelníčku miminka panuje občasná nejistota kvůli obsahu dusičnanů.

V trávicím traktu kojenců se dusičnany mohou přeměnit na dusitany, které mohou způsobit methemoglobinémii, onemocnění, které brání přenosu kyslíku v krvi. Proto se nedoporučuje podávat červenou řepu před ukončeným 6. měsícem věku, kdy je trávicí systém již lépe vyvinutý a toto riziko je minimální.

TIP: Začněte s malým množstvím a sledujte reakci miminka.

Pokud se neobjeví žádné problémy, můžete postupně dávku zvyšovat.

Jak připravit červenou řepu pro miminko?

Příprava červené řepy je jednoduchá, jen je potřeba si dát pozor na její silnou barvu. Použijte rukavice a starší oblečení, ať si neušpiníte.

1. Řepu důkladně omyjte a oloupejte.
2. Nakrájejte na menší kousky.
3. Vařte v páře nebo ve vodě do měkka (cca 20-30 minut).
4. Rozmixujte na hladké pyré.
5. Pro jemnější konzistenci můžete přidat kojeneckou vodu nebo mateřské mléko.
6. Pro lepší vstřebávání vitamínů přidejte kapku kvalitního oleje (olivový, řepkový).

Recepty a kombinace s červenou řepou

Červená řepa má mírně nasládlou chuť, která se dobře kombinuje s další zeleninou i masem.

Zkuste následující kombinace:

• Červená řepa s bramborou: Klasická a osvědčená kombinace.
• Červená řepa s mrkví: Pro sladší chuť a více vitamínů.
• Červená řepa s kuřecím masem: Pro plnohodnotný oběd.
• Červená řepa s batáty: Exotická a výživná varianta.

Inspirace z internetu: Hledáte inspiraci na další recepty?

Na internetu najdete spoustu nápadů na příkrmy s červenou řepou, stačí zadat do vyhledávače "červená řepa příkrm recept" a nechat se inspirovat.

Jak uchovat příkrm z červené řepy?

Připravený příkrm můžete uchovat v lednici v uzavřené nádobě po dobu 24 hodin.

Pro delší uchování je ideální příkrm zamrazit v malých porcích. Můžete použít speciální formičky na mrazení příkrmů, které usnadní dávkování.

Červená řepa je skvělou volbou pro první příkrmy. Nejenže je plná vitamínů a minerálů, ale také podporuje zdravé trávení a posiluje imunitu vašeho miminka.

Zařazením červené řepy do jídelníčku vašeho miminka mu dopřejete zdravý start do života.

Nebojte se experimentovat s různými kombinacemi a objevte nové chutě! A nezapomeňte, každé miminko je jiné, proto se řiďte jeho reakcemi a dopřejte mu to, co mu chutná a prospívá.